ハワイ文化におけるルアウの歴史と意味

ルアウの歴史

ルアウの前にアハアイナがあった 

ルアウの伝統は何百年も前に遡り、「アハアイナ」という別の名前で呼ばれている。古代ハワイアンはこの伝統行事を「ʻahaʻaina（アハアイナ）」と呼び、「アハ」は「集まり」、「アイナ」は「食事」を意味する。アハアイナは今日のルアウよりも正式な行事で、伝統と儀式に重点を置いた集まりだった。コミュニティの祝宴というよりは、戦いの勝利や新しいカヌーの進水式、ハワイの神々を称える特別な功績など、称賛に値する出来事を祝うために開催されました。アハアイナでは、お祝いの理由のシンボルや属性を表す方法として、特定の食べ物が用意されました。メレ（歌）、オリ（詠唱）、フラの使用は、楽しませるというよりも、文脈や意味を提供するためのものだった。メレとオリは、その場の雰囲気や物語、参加者の系譜、あるいはその場の意義を表現することが多い。そしてフラは、これらの物語を視覚的に具現化する。 

伝統的に、女性や社会の下層階級の人々は男性と一緒に宴会をすることが禁じられていた。下層階級の人々は通常、追放された者、奴隷、戦争の捕虜だった。バナナ、豚肉、モアイのようなある種のサンゴ礁の魚のような食べ物は、しばしば「アハアイナ」で供されたが、女性が食べることは許されなかった。これは、ハワイアンが従っていたカプ制度によるもので、一緒に食事ができる人を制限し、男女別の食事、特定の食べ物は酋長と男性専用だった。

19世紀のルオー

1819年、カメハメハ2世とカフマヌ女王によってカプ制度が廃止され、女性も男性と一緒に食事ができるようになった。ʻahaʻaina "が "lūʻau "として知られるようになったのはその時だ。ʻahaʻaina "はタロイモの若くて柔らかい葉を意味し、伝統的な郷土料理の名前でもある。この葉は伝統的に食べ物を包むのに使われ、特にタロイモの葉とココナッツミルク、そして鶏肉やタコをイム（ハワイの伝統的な地下窯）で調理した料理がよく知られている。カメハメハ2世によってカプ制度が廃止され、現在のような近代的なルアウへと移行した。 

1830年、ルアウに欠かせないフラが、キリスト教に改宗したカアフマヌ女王によって禁止された。キリスト教宣教師の影響とキリスト教の信念のもと、女王はフラを人前で披露することを違法とした。しかし、1832年のカアフマヌ女王の死後、フラはハワイの人々の生活に戻ってきた。フラがハワイの人々の生活に再び戻ってきたにもかかわらず、書類上はまだ禁止されていた。フラが復活したのは、1874年から1891年までのカラカウア王の時代になってからである。カラカウア王は、フラを含む多くの文化的慣習の復活を積極的に奨励した。1883年の戴冠式では、フラが大きく取り上げられ、国民的な祝典として復活した。 

フラのルネッサンスが始まると、フラの踊りに伴う詠唱の調子が変化した。よりメロディアスで歌謡曲に近くなり、フラの主題も変化し始めた。フラは伝統的に、神々や島の誕生にまつわる古代の物語を語っていた。この新しいフラは、代わりに現在に焦点を当て、王と女王を賛美し、ハワイの自然の美しさを表現した。

ハワイがアメリカに併合された後、ルアウとフラは、アメリカによって多くのハワイの伝統が非合法化されたため、何十年もの間、衰退の一途をたどった。しかし、以前と同じように、ハワイの人々は常に自分たちの文化と伝統に戻る道を見つける。 

ルアウの意味と意義

セレブレーションとコミュニティ

ルアウは単なる豪華なごちそうではなく、ハワイの人々に深い意味をもたらしている。Lūʻauは、男女が一緒に座って食事ができる、ハワイの人々に明るい未来をもたらす伝統なのだ。Lūʻauの意義は、子供の誕生や収穫の成功、来賓への敬意といった特別な日を祝うことから、地元の人々や観光客を一緒に招くごちそうへと変化していった。 

ルオーの象徴

ポイ（タロイモから作られる）、カルアピッグ、ロミサーモン、ハウピアなどの伝統料理は、単に食べるだけの食べ物ではなく、ハワイの歴史や信仰につながる文化的な意味を持っている。タロイモ、魚、豚肉、ココナッツ、トロピカルなどの食材は、ハワイの価値観である「mālama ʻāina（大地を慈しむ）」と「自然との調和」を示していると信じられている。ルアウでの調理は、カルアピッグがイムという伝統的な地下釜で調理されること以上に、「オハナ（家族）」というハワイの価値観を強める。 

レイの伝統

フラがLūʻauに欠かせないものだとすれば、レイはLūʻauを祝祭的で尊敬に満ちたものにしてくれる贈り物だ。レイは、結婚式や誕生日、ルアウなどの重要なイベントで交換されるのが一般的だ。レイは花、葉、貝殻、木の実、羽などで作られ、ハワイの自然や土地との密接な関係を表しています。ルアウに到着したゲストに、愛と尊敬、そしてアロハ・スピリットを象徴するものとして贈られることが多い。

文化的表現

現在のLūʻauは、ハワイの人々が千年の伝統とつながるための文化表現である。音楽と伝統料理を通して、ハワイの伝統を垣間見ることができる。Lūʻauは本来の形から進化してきたとはいえ、ハワイ文化の最も重要な特徴である「分かち合い」と「寛容さ」を受け継いでいる。ルアウはアロハの精神を体現し、分かち合い、もてなし、つながりを強調する。音楽と伝統料理を通して、ハワイの伝統を生き生きと垣間見ることができるルアウは、家族の節目を祝う地元の人々や、ハワイの伝統を体験する観光客にとって、重要な文化的集いの場となっている。

現代のルアウ

現代では、ルアウは過去と現在の架け橋とみなされ、地元の人々や観光客がハワイ文化を学び、理解し、つながることを可能にしている。現代のルアウは古代の伝統に根ざしているとはいえ、他のポリネシア文化の要素を取り入れたり、観光客の好みに合わせたりすることも多い。例えば、伝統的なルアウでは、船の到着を知らせたり、セレモニーの始まりを告げたり、オリ（詠唱）の伴奏としてプー（法螺貝）がよく使われた。今日でも、プーはルアウの開始を告げるために使われるが、形式的なものではなくなっている。ティの葉で作られたマットの上に座り、手づかみで食事をし、盛大なセンターピースを飾るなど、この伝統の詳細は今日まで生き続けている。 

しかし、だからといってハワイの伝統に忠実なルアウに出会えないわけではない。ルアウが進化し続けるにつれ、現代化の微調整は避けられないが、それでもルアウはハワイの伝統を尊重し、本物であることに重点を置いている。 

よくあるご質問

オアフ島で最高のルアウに行くには？ 

観光客には、さまざまな行き方がある。 オアフ島のベスト・ルアウ.ホノルルやその近郊に滞在する場合は、レンタルスクーターに乗るか、公共交通機関を利用してルアウに行くことができる。公共交通機関で行けないオアフ島の他のルアウへは、ライドシェアサービスを利用するか、レンタカーで行くことができる。 

lūʻauのleiの意味は？

レイは結婚式や誕生日、ルアウなどの大切なイベントで交換される。花、葉、貝殻、羽などの天然素材で作られるレイは、ハワイアンの自然との深いつながりを反映しています。ルアウでは、愛、尊敬、アロハスピリットの象徴として、ゲストがレイを受け取ることが多い。

通常、ルアウで供される料理にはどのようなものがありますか？

提供される料理の多くは、ネイティブ・ハワイアンの伝統に深く根ざしたもので、イム（地下釜）のような古くから伝わる手法で調理されることが多い。ルアウの伝統料理には以下のようなものがある： 

• カルアピッグ：イムでじっくり調理されたこの細切れの豚肉は柔らかく、スモーキーで、しばしば宴会の目玉とされる。
• ポイ：タロイモの根をすりつぶして作るポイは、なめらかでねっとりとした食感で、少し酸味がある。ハワイの伝統的な主食。
• ルアウ・シチュー：タロイモの葉、ココナッツミルク、鶏肉やタコ（he'e）を使ったクリーミーで香ばしい料理。ルアウの名前の由来でもある。
• ロミロミ・サーモン：塩漬けのサーモン、トマト、タマネギ、時にはネギを使った爽やかなサイドディッシュ。
• ハウピア：ゼラチンのような固さの伝統的なココナッツミルクのデザートで、よく角切りにされる。
• ラウラウ豚肉（または鶏肉・魚）をタロイモの葉とティーの葉で包み、柔らかくなるまで蒸したもの。土臭く、コクがあり、島の風味がたっぷり。