ディナーメニュー

This is our Hyatt Regency menu

This menu is served at the Hyatt Regency Waikīkī through October 27, 2026. The menu for Limelight Hawaiʻi will be posted before we reopen in December.

伝統的なハワイの味とモダンな韓国料理の融合を体験しよう。ハイアットのビュッフェ地元産の食材と熟練の職人技が特徴。

焼肉鉄板ステーション

コリアンマジック・ダスティング・プライムリブ

ソース、ワサビクリーム、自家製サムジャンペースト、チョガンジャン（醤油/酢）を添えて。

カルビ・ショートリブ

セントルイス・ポークリブ

コチュジャン・リンゴ・グレーズ（コチュジャン、醤油、蜂蜜、ごま油、チリフレーク、ニンニク、ショウガ、リンゴ）をかけてオーブンで焼き、さらにソースをかけたもの。

しめじとハマクア産マッシュルーム

ハマクア産マッシュルームとしめじのミックス、カネコアファームのグリーンソテー

シーフード＆ロー・バー

特集サイドステーション（カクテルソース、ミニョネット、レモンウェッジ、ホットバター、醤油、わさび付

グースポイント・オイスターズ（西オーストラリア州）

アラスカ産ズワイガニの足を冷やしたもの

ポーチド・シュリンプ・カクテル

フレッシュ・アヒ・ポキ

地元で獲れたアヒ（マグロ）をオニオン、ネギ、オゴ（海藻）、ククイナッツで和えたもの。

ロミ・サーモン

寿司・手巻き

手作りカリフォルニアロール

手巻き

スパイシーツナ、タマゴ、トビコ、アヒ、サーモン、サーモンスキン、ベジタリアンロール

スープ

味噌

豆腐、ネギ、ワカメ、味付け海苔添え

ミヨックク（牛肉とわかめの韓国風スープ）

サラダ／バンチャン・ステーション

ミックス・グリーン

スライスキュウリ、プチトマト、千切りニンジン、千島ドレッシング、ジンジャーセサミドレッシングを添えて。

豆腐

厚切りの豆腐に自家製の醤油・ガーリック・チリドレッシングをかけたもの。

コンナムル・ムチム（もやしのサラダ）

もやし、ごま油、ごま、ねぎ

ガジ・ナムル（冷やしナスの醤油漬け）

蒸してから冷やしたナスを、醤油、ゴマ、唐辛子、ニンニクのドレッシングでマリネしたもの。

チャプチェ

自家製冷やし韓国春雨ソテー

シゲムチナムル（ほうれん草の冷製マリネ）

ほうれん草を湯通しして絞り、醤油、にんにく、ごま油で味付けしたもの。

キム・チー

スパイシー・タクアン・キムチー

ホットフード

カルアポーク

ポーク・ラウラウ

青梗菜のガーリックソースがけ

地元産青梗菜の蒸し物、香ばしいニンニク醤油ソース添え

トゥーンバ・パスタ（スパイシー・フェットチーネ・アルフレッド）

唐辛子をベースに香ばしいクリームソースを混ぜたアルフレッドパスタを韓国風にアレンジ。

和牛プルコギ

超特選和牛スライス＆マリネ

ローズ・トッポッキ（餅とポルトガルソーセージ）

ポルトガル風ソーセージとニンニク、キャベツ、餅を炒め、チリクリームで煮込んだもの。

アスパラガスのソテー

大きめに切ったアスパラガスをニンニクと炒め、柚子の絞り汁とチリフレークで和えたもの。

韓国風フライドチキン

鶏もも肉のダブルフライに自家製スイートチリ醤油グレイズを絡めて。

チーズコーン

コーンカーネルに自家製チェダーチーズソースを添えて

カンプンセウ（エビの唐揚げ）

エビフライに自家製の甘くてピリッとしたマイルドなスパイシーソースを添えて

デザート

ソフトクリーム

餅、ライチ、チョコレートシロップなど、さまざまなトッピングで自分だけのサンデーを作ろう！

チョコレート・ファウンテン

ブラウニー、スポンジケーキ、フルーツの盛り合わせを温かいチョコレートソースにつけてお召し上がりください。

シェフ・ヘンリーのペストリーの盛り合わせ

季節のデザートを日替わりで提供：

ハウピア、抹茶チーズケーキ、マンゴーチーズケーキ、パッションフルーツタルト、チョコバターもち、マスカルポーネクリーム入りフレッシュフルーツタルト、ショコラヌテラガトー、ミニクレームブリュレ、クリームキャラメル、オレンジマスカルポーネチャンベラ

ハウピア

*メニューは季節や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。最新のメニューについては、ビュッフェアットハイアット (808) 923-1234までお問い合わせください。

**生肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。