ディナーメニュー

伝統的なハワイの味とモダンな韓国料理の融合を体験しよう。ハイアットのビュッフェ地元産の食材と熟練の職人技が特徴。

焼肉鉄板ステーション

コリアンマジック・ダスティング・プライムリブ

ソース、ワサビクリーム、自家製サムジャンペースト、チョガンジャン（醤油/酢）を添えて。

カルビ・ショートリブ

セントルイス・ポークリブ

コチュジャン・リンゴ・グレーズ（コチュジャン、醤油、蜂蜜、ごま油、チリフレーク、ニンニク、ショウガ、リンゴ）をかけてオーブンで焼き、さらにソースをかけたもの。

しめじとハマクア産マッシュルーム

ハマクア産マッシュルームとしめじのミックス、カネコアファームのグリーンソテー

シーフード＆ロー・バー

特集サイドステーション（カクテルソース、ミニョネット、レモンウェッジ、ホットバター、醤油、わさび付

グースポイント・オイスターズ（西オーストラリア州）

アラスカ産ズワイガニの足を冷やしたもの

ポーチド・シュリンプ・カクテル

フレッシュ・アヒ・ポキ

地元で獲れたアヒ（マグロ）をオニオン、ネギ、オゴ（海藻）、ククイナッツで和えたもの。

寿司・手巻き

手作りカリフォルニアロール

手巻き

スパイシーツナ、タマゴ、トビコ、アヒ、サーモン、サーモンスキン、ベジタリアンロール

スープ

味噌

豆腐、ネギ、ワカメ、味付け海苔添え

ミヨックク（牛肉とわかめの韓国風スープ）

サラダ／バンチャン・ステーション

ミックス・グリーン

スライスキュウリ、プチトマト、千切りニンジン、千島ドレッシング、ジンジャーセサミドレッシングを添えて。

豆腐

厚切りの豆腐に自家製の醤油・ガーリック・チリドレッシングをかけたもの。

コンナムル・ムチム（もやしのサラダ）

もやし、ごま油、ごま、ねぎ

ガジ・ナムル（冷やしナスの醤油漬け）

蒸してから冷やしたナスを、醤油、ゴマ、唐辛子、ニンニクのドレッシングでマリネしたもの。

チャプチェ

自家製冷やし韓国春雨ソテー

シゲムチナムル（ほうれん草の冷製マリネ）

ほうれん草を湯通しして絞り、醤油、にんにく、ごま油で味付けしたもの。

キム・チー

スパイシー・タクアン・キムチー

ホットフード

青梗菜のガーリックソースがけ

地元産青梗菜の蒸し物、香ばしいニンニク醤油ソース添え

トゥーンバ・パスタ（スパイシー・フェットチーネ・アルフレッド）

唐辛子をベースに香ばしいクリームソースを混ぜたアルフレッドパスタを韓国風にアレンジ。

和牛プルコギ

超特選和牛スライス＆マリネ

ローズ・トッポッキ（餅とポルトガルソーセージ）

ポルトガル風ソーセージとニンニク、キャベツ、餅を炒め、チリクリームで煮込んだもの。

アスパラガスのソテー

大きめに切ったアスパラガスをニンニクと炒め、柚子の絞り汁とチリフレークで和えたもの。

韓国風フライドチキン

鶏もも肉のダブルフライに自家製スイートチリ醤油グレイズを絡めて。

チーズコーン

コーンカーネルに自家製チェダーチーズソースを添えて

カンプンセウ（エビの唐揚げ）

エビフライに自家製の甘くてピリッとしたマイルドなスパイシーソースを添えて

デザート

ソフトクリーム

餅、ライチ、チョコレートシロップなど、さまざまなトッピングで自分だけのサンデーを作ろう！

チョコレート・ファウンテン

ブラウニー、スポンジケーキ、フルーツの盛り合わせを温かいチョコレートソースにつけてお召し上がりください。

シェフ・ヘンリーのペストリーの盛り合わせ

季節のデザートを日替わりで提供：

ハウピア、抹茶チーズケーキ、マンゴーチーズケーキ、パッションフルーツタルト、チョコバターもち、マスカルポーネクリーム入りフレッシュフルーツタルト、ショコラヌテラガトー、ミニクレームブリュレ、クリームキャラメル、オレンジマスカルポーネチャンベラ

*メニューは季節や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。最新のメニューについては、ビュッフェアットハイアット (808) 923-1234までお問い合わせください。

**生肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。

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予約および一般情報については、電話：(808) 897-2906まで。

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