ディナーメニュー
伝統的なハワイの味とモダンな韓国料理の融合を体験しよう。 ハイアットのビュッフェ地元産の食材と熟練の職人技が特徴。
焼肉鉄板ステーション
コリアンマジック・ダスティング・プライムリブ
ソース、ワサビクリーム、自家製サムジャンペースト、チョガンジャン(醤油/酢)を添えて。
カルビ・ショートリブ
セントルイス・ポークリブ
コチュジャン・リンゴ・グレーズ(コチュジャン、醤油、蜂蜜、ごま油、チリフレーク、ニンニク、ショウガ、リンゴ)をかけてオーブンで焼き、さらにソースをかけたもの。
しめじとハマクア産マッシュルーム
ハマクア産マッシュルームとしめじのミックス、カネコアファームのグリーンソテー
シーフード&ロー・バー
特集 サイドステーション(カクテルソース、ミニョネット、レモンウェッジ、ホットバター、醤油、わさび付
グースポイント・オイスターズ(西オーストラリア州)
アラスカ産ズワイガニの足を冷やしたもの
ポーチド・シュリンプ・カクテル
フレッシュ・アヒ・ポキ
地元で獲れたアヒ(マグロ)をオニオン、ネギ、オゴ(海藻)、ククイナッツで和えたもの。
ロミ・サーモン
寿司・手巻き
手作りカリフォルニアロール
手巻き
スパイシーツナ、タマゴ、トビコ、アヒ、サーモン、サーモンスキン、ベジタリアンロール
スープ
味噌
豆腐、ネギ、ワカメ、味付け海苔添え
ミヨックク(牛肉とわかめの韓国風スープ)
サラダ/バンチャン・ステーション
ミックス・グリーン
スライスキュウリ、プチトマト、千切りニンジン、千島ドレッシング、ジンジャーセサミドレッシングを添えて。
豆腐
厚切りの豆腐に自家製の醤油・ガーリック・チリドレッシングをかけたもの。
コンナムル・ムチム(もやしのサラダ)
もやし、ごま油、ごま、ねぎ
ガジ・ナムル(冷やしナスの醤油漬け)
蒸してから冷やしたナスを、醤油、ゴマ、唐辛子、ニンニクのドレッシングでマリネしたもの。
チャプチェ
自家製冷やし韓国春雨ソテー
シゲムチナムル(ほうれん草の冷製マリネ)
ほうれん草を湯通しして絞り、醤油、にんにく、ごま油で味付けしたもの。
キム・チー
スパイシー・タクアン・キムチー
ホットフード
カルアポーク
ポーク・ラウラウ
青梗菜のガーリックソースがけ
地元産青梗菜の蒸し物、香ばしいニンニク醤油ソース添え
トゥーンバ・パスタ(スパイシー・フェットチーネ・アルフレッド)
唐辛子をベースに香ばしいクリームソースを混ぜたアルフレッドパスタを韓国風にアレンジ。
和牛プルコギ
超特選和牛スライス&マリネ
ローズ・トッポッキ(餅とポルトガルソーセージ)
ポルトガル風ソーセージとニンニク、キャベツ、餅を炒め、チリクリームで煮込んだもの。
アスパラガスのソテー
大きめに切ったアスパラガスをニンニクと炒め、柚子の絞り汁とチリフレークで和えたもの。
韓国風フライドチキン
鶏もも肉のダブルフライに自家製スイートチリ醤油グレイズを絡めて。
チーズコーン
コーンカーネルに自家製チェダーチーズソースを添えて
カンプンセウ(エビの唐揚げ)
エビフライに自家製の甘くてピリッとしたマイルドなスパイシーソースを添えて
デザート
ソフトクリーム
餅、ライチ、チョコレートシロップなど、さまざまなトッピングで自分だけのサンデーを作ろう!
チョコレート・ファウンテン
ブラウニー、スポンジケーキ、フルーツの盛り合わせを温かいチョコレートソースにつけてお召し上がりください。
シェフ・ヘンリーのペストリーの盛り合わせ
季節のデザートを日替わりで提供:
ハウピア、抹茶チーズケーキ、マンゴーチーズケーキ、パッションフルーツタルト、チョコバターもち、マスカルポーネクリーム入りフレッシュフルーツタルト、ショコラヌテラガトー、ミニクレームブリュレ、クリームキャラメル、オレンジマスカルポーネチャンベラ
ハウピア
*メニューは季節や仕入れ状況により予告なく変更する場合がございます。最新のメニューについては、ビュッフェ アット ハイアット (808) 923-1234までお問い合わせください。
**生肉、鶏肉、魚介類、貝類、卵を摂取すると、食中毒のリスクが高まる可能性があります。

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予約および一般情報については、電話:(808) 897-2906まで。